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做中國茶文化傳播者

發布時間:2015-04-21 點擊次數:1480次
  “三味茶樓”館主韓煒:
  與茶相伴以茶相待
  □何丹文梁永鋒攝
  “大學之道,在明明德,在親民,在止于至善……”4月18日,城西百花苑傳來陣陣朗誦聲,一場從垂髫到黃發的“我愛經典”誦讀會正在“三味茶樓”如火如荼地進行著。
  茶樓的總經理韓煒說,“三味茶樓”除了給茶友提供一個品茗的好去處外,更重要的是為大家搭建一個學習茶文化、傳承國學的平臺,將中國經典文化一代代傳承下去,自己則愿意做好一名茶文化的傳播者。
  茶入儒學永相傳
  “一杯茶”的文化促進茶友間的學習交流
  走到竹林長亭盡頭,“三味茶樓”牌匾上4個燙金大字赫然映入眼簾。踏著鋪滿白色細沙的青石臺階進入茶樓內,滿室的茶香撲鼻而來,雕龍畫鳳,一片古色古香。茶樓總經理韓煒熱情地迎出來,人群中初見她,就有一種別樣的美麗,“這并不是什么誦讀比賽,而是一個公益朗誦活動,每周六都會在此舉行,我們茶樓負責免費提供茶水來支持公益活動。”
  現場來參加讀書會的大多是家長和孩子,親子共讀。會上,“我愛經典”公益讀經推廣人靜老師正襟危坐于長廊的盡頭,由她帶領參與者一齊誦讀經典。在讀書會上有一道特別的風景:一位精神矍鑠的老者手捧經典,認真讀著書中的一字一句……
  “特別感謝‘三味茶樓’的韓總對活動的熱心支持,從場地的挑選到茶水的供應,都考慮得非常細致周到,更難能可貴的是她對于傳統文化的認同,‘三味茶樓’成立20多年來,不余遺力地堅持茶藝禮儀文化的培訓及推廣,在紹興茶藝界可算是‘黃埔軍校’了。”靜老師談到。
  “儒融茶道,茶入儒學,希望借助于我們的誦讀活動,茶和經典文化相結合,讓經典之光在紹興更放光彩,也讓更多的人了解茶文化。”韓煒說。
  “一杯茶”的文化
  韓煒兼任紹興市茶文化研究會副會長,經常被一些學校請去講課。“我印象最深的一次是在農商院講課,我只提了一個問題,讓同學們講講自己了解的茶,同學們說了各種國內外碳酸飲品,卻沒能說出幾種茶,連家鄉有什么茶都不知道。我深刻意識到,同學們對茶的無知,從某種程度上說也是一種國學的缺失,從那一刻開始,我更加堅定了要做茶文化傳播者的決心。所以我經常和員工們講,茶應該是一個文化的載體、國學的平臺。”韓煒談起自己在學院講課的經歷時說。
  “中國是茶的故鄉,茶文化源遠流長,而我們的年輕一代卻對茶了解甚少。近年來,隨著生活節奏的加快和生活方式的改變,可樂等碳酸類飲料在年輕人中風靡,有害于身體健康,而品茶不僅可以養生,還可以讓我們傳統的茶文化代代相傳,融入現代生活,因此年輕一代學習茶知識很有必要。”韓煒講道。
  促進茶友間的學習交流
  沉香裊裊,琴聲悠悠,在茶樓大廳中,專業茶藝師馮育娥正在為茶友表演茶道藝術,洗茶、沖泡、封壺、分杯、分壺、奉茶……茶友們紛紛聞香品茗。
  為了讓更多的茶友了解茶,更好地品味茶,“三味茶樓”和紹興市人力資源和社會保障局聯合起來,創辦了紹興市茶藝師培訓班,該茶樓是定點授課處,為廣大茶友提供一個學習的平臺。茶樓的4位茶藝師都有中級茶藝師資格證,幫助前來學習的茶友分辨不同材質的茶具、煮水的器皿,向他們展示正確的沖泡方法等。很多人在學習過程中體驗到茶作為國飲的精妙之處。
  “此外,我們還會去小學給孩子們培訓關于茶的基礎知識。如富盛小學,那里的許多學生對茶十分感興趣,3——6年級的學生在兩個小時的課程中獲益良多,學校的校長和老師也愿意來茶樓互相學習和交流。很多企業的員工、公務員也來我們茶樓接受培訓,這不僅能提高他們自身的禮儀水平,還可以修身養性。想在茶藝上有造詣的茶友,還可以通過培訓考取茶藝師資格證。”韓煒說。
  據了解,為了響應4月20日的全民飲茶日,“三味茶樓”在19——20日舉辦了一場“無我”茶會,邀請本地茶行和來自各地的茶友前來學習和交流;4月21日、22日,將舉辦茶文化進社區活動,計劃先走進書圣故里社區和羅門社區,讓社區居民更直觀地感受茶文化;4月23日,將舉辦一個敬老茶會,茶藝師會向老同志們講講茶的文化。
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